10. Bisschopsmolen

In de bakkerij kun je niet alleen brood of meel kopen, maar je kunt er ook een stuk vlaai eten of een boerenlunch nuttigen. Binnen zie je het maalmechaniek. Als je het pand aan de andere kant verlaat als dat je binnenging kom je bij het molenrad in de Jeker. De middeleeuwse molen over de Jeker is nog dagelijks in vol bedrijf. Tot omstreeks 1600 was de molen eigenaar van het kapittel van de bisschop van Luik. Al het graan van de boeren die onder Luik vielen moest hier worden gemalen. Later werd de molen verkocht aan het brouwersgilde. Nu moest het graan voor de bierbrouwers hier verplicht gemalen worden. In de vensters boven het waterrad is het jaartal 1609 gegraveerd. Uit deze tijd dateert de achtergevel van het gebouw. De versieringen op de achttiende-eeuwse voorgevel herinneren aan het brouwersambacht. In een medaillon is het symbool van dit gilde afgebeeld: twee roerstokken en een omgekeerde struikmand. Met de roerstokken werd het bierbeslag van mout en warm water geroerd. De mand werd gebruikt voor het zeven van het beslag.

 Ziet u slechts 1 pagina?
klik hier voor de volledige website
"Voorouders uit Midden-Limburg"